一口で広がる、すっきり澄み渡る酸味。自家製で漬け込んだ無農薬梅を“種ごと”丸ごと投入した、梅が主役のサッパリ仕立てのお粥です。アゴのちょっぴりワイルドな風味、根昆布の深いうまみ、ほんのり効かせた胡椒がクセになりますよ。 まずはそのまま梅のすっきりとした酸味と、根昆布のやさしい出汁感をお楽しみください。梅の実を少しずつ崩しながら食べると風味が広がります。 商品のこだわり・特長 ◎自分たちで漬け込んだ「自家製・無農薬のまるごと梅」丹精込めて育てられた無農薬の梅を、自分たちの手で丁寧に漬け込みました。贅沢に“種ごと丸ごと”お粥と一緒に煮込むことで、梅本来の爽快な酸味と奥深い風味がしっかりと米一粒一粒に染み渡っています。 ◎根昆布末が引き出す「マイルドで深みのある酸味」ただ酸っぱいだけではない、まろやかなコクの秘密は「根昆布末」。昆布の旨味が梅の酸角を優しく包み込み、さっぱりとしながらも出汁の深みを感じる、後引く味わいに仕上げました。 ◎シンプルに見えて、技あり。「隠し味の胡椒」一見するとシンプルな梅粥。ですが、一口食べればそのウラハラな魅力に驚くはず。隠し味にふわっと香る胡椒がアクセントとなり、最後まで飽きずにさっぱりとお召し上がりいただけます。 開発者からのメッセージ 「本当は、もっと胡椒を効かせたかったんです！」 隠し味に胡椒を忍ばせていますが、実は製品化にあたって“胡椒の強さ”はかなり悩んだポイントです。私好みに胡椒を強めてしまうと、辛みが苦手な方には強すぎるかもしれない……。そう思い、製品としてはあえて胡椒を控えめな絶妙なバランスに抑えました。 ですので、辛みが苦手ではない方にはぜひご自宅で「追い胡椒」をして欲しいです！パラッと黒胡椒を足すことで、一気に引き締まった“自分好みの梅胡椒粥”が完成します。ぜひ、お好みのスパイス感を探してみてくださいね。 おすすめアレンジ① パッとお好みで「追い胡椒」粗挽き黒胡椒などをひと振り。スパイシーな刺激がプラスされ、梅の酸味がより際立つ大人の味わいに変化します。 おすすめアレンジ②：香ばしさをプラス「鰹節パラリ」仕上げに鰹節をパラッと散らすと、削り節の豊かな香りと旨味が加わり、さらに満足感のある一杯に。 こんなときにおすすめ 食欲がない日や、胃腸を休めたいときに（爽やかな酸味でスッキリ）気分をリフレッシュしたい日の朝食にお酒を飲んだ後のしめや、夜遅くの夜食に体をやさしく温めたい、季節の変わり目に。 ◆◆グルテンフリー食品◆◆ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◎写真は盛り付けイメージです。 ◎本製品はレトルトパウチ食品です。 ◎この商品はギフトラッピング、のし対応できません。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◆内容量◆ 200g ◆原材料◆ 無農薬五分搗き米（国産）、梅、根昆布末、胡椒、アゴだし、天日塩 ◆召し上がり方◆ ≪湯せんの場合≫　巻紙を外し、封を切らずに熱湯で約3~5分温めてください。 ≪レンジの場合≫　袋の中身を電子レンジ対応容器に移し替え、ラップをかけて約1~2分温めてください。 ◆殺菌方法◆ 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 ◆保存方法◆ 常温（直射日光・高温多湿を避ける） ◆アレルゲン◆ なし（特定・準特定原材料28品目に含まれるもの） ◆賞味期限◆ 製造日より約15カ月（ご注文確認時点から賞味期限まで9か月以上あるものをお送りいたします。予めご了承ください。） ◆配送◆ ヤマト運輸、佐川急便